南方财经全媒体记者王卓峰 东莞报道
4月12日，第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会在广东东莞的广东现代国际展览中心开幕。同日下午，备受业内关注的2024粤港澳大湾区预制菜装备产业大会举办。会上，上海西虹桥预制菜发展有限公司（以下简称“西虹桥预制菜”）执行总裁许天智作推介时表示，当前大量预制菜企业缺乏有效的推广渠道，而选品平台模式能够打通上游生产端与下游销售端，让其在选品质量、渠道对接、研发合作等方面站上更高的起点，重塑预制菜产业的产销逻辑。
上海西虹桥预制菜发展有限公司执行总裁许天智为上海江杨国际预制食材品牌展销中心作推介
当下大众生活节奏不断加快，市场对预制菜需求持续增加。无论是弥补用工缺口、开拓更多菜品品类的B端餐饮企业，还是希望省心省力享受美味的C端食客，需求的涌现使得预制菜赛道愈加受到关注。
在许天智看来，我国食品工业的对接需求一直是产业发展痛点所在，如何找到下游销售渠道、让区域特色产品走向全国市场，融入国内大循环，是中国食品产业进一步发展的关键环节。
“从B端角度来看，选品是非常重要的把关环节。但随之而来的问题是，大部分餐饮企业的主厨团队很难有时间前往全国各地源头挑选食材。”许天智表示，选品平台的出现有助于打通B端需求与货源地间的物理区隔，极大丰富产品结构的调整范围。
据介绍，当前西虹桥预制菜已落地一个面积约3000平方米的上海江杨国际预制食材品牌展销中心，旨在打造一个集展销、洽谈、活动开展等功能于一体的产销对接平台。未来，西虹桥预制菜还将进一步打造线上预制菜选品平台，搭建头部供应链、政企团购和社区团长对接渠道。
值得注意的是，作为致力于打造预制菜企业和采购渠道综合商务平台，西虹桥预制菜亦希望通过平台化的产品整合，引入优质企业形成“鲶鱼效应”，推动整体预制菜产业的数字化与标准化升级。
“预制菜是我国食品工业迈向价值链高端的最佳升级模式之一。通过选品平台的集聚效应和扩散效应，更能促进预制菜产业在交流中形成更多创新与机遇，拓宽预制菜品牌营销渠道，最终促进产业升级。”许天智说。
新华社北京3月5日电 国务院总理李强5日在政府工作报告中介绍今年政府工作任务时提出，切实保障和改善民生，加强和创新社会治理。坚持以人民为中心的发展思想，履行好保基本、兜底线职责，采取更多惠民生、暖民心举措，扎实推进 3月3日，一场别开生面的“33爱耳日|残健共融，益起健走”活动在厦门翔安下潭尾湿地公园热闹开启!此次活动由厦门新声科技有限公司(以下简称“新声助听器”)、厦门市聋人协会、厦门市医疗器械协会以及Elev 21世纪经济报道 记者钟雨欣 郑雪 北京报道民营经济已经成为推动我国发展不可或缺的力量，成为创业就业的主要领域、技术创新的重要主体、国家税收的重要来源，在我国经济发展中发挥着重 3月4日，台“立法院”就“2·14恶性撞船事件”展开激烈质询，民进党当局和国民党“立委”展开言辞攻防。本文从台方对事件的定性、赔偿问题以及台湾“海巡署”行为等方面进行分析，指出质询虽激烈但未触及事件本质。对于台 近日，小S公公的葬礼因为大S一家的出场备受网友关注。大S全程和二婚老公具俊晔甜蜜牵手，这也是两人婚后首次公开合体出行，引起媒体关注。然而，大S当日的穿搭非常惹眼，被吐槽是在抢妹妹的风头，甚至被指责思虑不全。有网友爆料 美国十余个州和海外领地3月5日举行总统选举初选。依据媒体测算结果，民主党籍现总统约瑟夫·拜登和共和党籍前总统唐纳德·特朗普在这个被称为“超级星期二”的选举日延续领先势头。 截至美国东部时间5日24时，美联 。本文链接：西虹桥预制菜许天智：选品平台模式将重塑预制菜产销逻辑http://www.sushuapos.com/show-1-10701-0.html
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