南方财经全媒体记者王卓峰 东莞报道
4月12日，第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会在广东东莞的广东现代国际展览中心开幕。同日下午，备受业内关注的2024粤港澳大湾区预制菜装备产业大会举办。会上，上海西虹桥预制菜发展有限公司（以下简称“西虹桥预制菜”）执行总裁许天智作推介时表示，当前大量预制菜企业缺乏有效的推广渠道，而选品平台模式能够打通上游生产端与下游销售端，让其在选品质量、渠道对接、研发合作等方面站上更高的起点，重塑预制菜产业的产销逻辑。
上海西虹桥预制菜发展有限公司执行总裁许天智为上海江杨国际预制食材品牌展销中心作推介
当下大众生活节奏不断加快，市场对预制菜需求持续增加。无论是弥补用工缺口、开拓更多菜品品类的B端餐饮企业，还是希望省心省力享受美味的C端食客，需求的涌现使得预制菜赛道愈加受到关注。
在许天智看来，我国食品工业的对接需求一直是产业发展痛点所在，如何找到下游销售渠道、让区域特色产品走向全国市场，融入国内大循环，是中国食品产业进一步发展的关键环节。
“从B端角度来看，选品是非常重要的把关环节。但随之而来的问题是，大部分餐饮企业的主厨团队很难有时间前往全国各地源头挑选食材。”许天智表示，选品平台的出现有助于打通B端需求与货源地间的物理区隔，极大丰富产品结构的调整范围。
据介绍，当前西虹桥预制菜已落地一个面积约3000平方米的上海江杨国际预制食材品牌展销中心，旨在打造一个集展销、洽谈、活动开展等功能于一体的产销对接平台。未来，西虹桥预制菜还将进一步打造线上预制菜选品平台，搭建头部供应链、政企团购和社区团长对接渠道。
值得注意的是，作为致力于打造预制菜企业和采购渠道综合商务平台，西虹桥预制菜亦希望通过平台化的产品整合，引入优质企业形成“鲶鱼效应”，推动整体预制菜产业的数字化与标准化升级。
“预制菜是我国食品工业迈向价值链高端的最佳升级模式之一。通过选品平台的集聚效应和扩散效应，更能促进预制菜产业在交流中形成更多创新与机遇，拓宽预制菜品牌营销渠道，最终促进产业升级。”许天智说。
浙江通超工贸有限公司（简称“通超工贸”）于近日签约入驻企知道科创空间，以专业的大数据科创管理平台，助力自身更高阶发展。作为一家专业从事开发、生产橡胶制品的民营企业，通超工贸经过多年的发展，在国内高 3月3日，一场别开生面的“33爱耳日|残健共融，益起健走”活动在厦门翔安下潭尾湿地公园热闹开启!此次活动由厦门新声科技有限公司(以下简称“新声助听器”)、厦门市聋人协会、厦门市医疗器械协会以及Elev 南方财经全媒体记者庞成、实习生范逸 北京报道3月5日上午，十四届全国人大二次会议在人民大会堂开幕。今年政府工作报告提出，今年发展主要预期目标：国内生产总值增长5%左右、城镇新增就 2024年1月，杭州虚之实科技有限公司（简称"虚之实"）接连受到国际认可！其核心产品之一的VR认知功能康复系统，先是获得了TFDA颁发的《医疗器械注册证》，接着又成功通过了欧盟的CE认证。这些认证不仅是对虚之实 今年是全国人大代表，TCL创始人、董事长李东生连续第22年以全国人大代表身份履职。李东生每年的建议大多围绕科技产业、行业和民生热点等问题展开。今年，他提出了《关于推动中国高清显示产业高质量发展的建议》《关于进 21世纪经济报道记者 易佳颖 实习生林昱彤 上海报道全国两会期间，全国政协委员、联泰集团副主席及首席执行官陈亨利在接受21世纪经济报道记者采访时表示，建议让香港发挥“超级联系人” 。本文链接：西虹桥预制菜许天智：选品平台模式将重塑预制菜产销逻辑http://www.sushuapos.com/show-1-10701-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。