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1、酵母菌是兼性厌氧菌，有氧无氧均可呼吸。
2、无氧呼吸:指生活细胞对有机物进行的不完全的氧化。
3、这个过程没有分子氧参与，其氧化后的不完全氧化产物主要是酒精。
4、总反应式: C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+226千焦耳(54千卡)在高等植物中常将无氧呼吸称为发酵。
5、其不完全氧化产物为酒精时，称为酒精发酵;为乳酸则称为乳酸发酵。
6、在缺氧条件下，只能进行无氧呼吸，暂时维持其生命活动。
7、无氧呼吸最终会使植物受到危害，其原因，一方面可能是由于有机物进行不完全氧化、产生的能量较少。
8、于是，由于巴斯德效应，加速糖酵解速率，以补偿低的ATP产额。
9、随之又会造成不完全氧化产物的积累，对细胞产生毒性;此外，也加速了对糖的消耗，有耗尽呼吸底物的危险。
10、 无氧呼吸公式:酒精发酵:C6H12O6----2C2H5OH+2CO2+能量(横线应改为箭头,上标:酶，此反应主要发生在植物中)乳酸发酵:C6H12O6----2C3H6O3+能量(横线应改为箭头,上标:酶，此反应主要发生在动物中，但并不绝对，如马铃薯块茎也会发生次反应) 无氧呼吸的全过程。
11、 第一阶段:在细胞质的基质中，与有氧呼吸的第一阶段完全相同。
12、 第二阶段:在细胞质的基质中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸。
13、有氧呼吸:有氧呼吸是指细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量的能量的过程。
14、有氧呼吸是高等动植物进行呼吸作用的主要形式。
15、 有氧呼吸是高等动、植物进行呼吸作用的主要形式，通常所说的呼吸作用就是指有氧呼吸。
16、有氧呼吸的三个阶段A、第一阶段:在细胞质的基质中，一个分子的葡萄糖分解成两个分子的丙酮酸，同时脱下4个[H];在葡萄糖分解的过程中释放出少量的能量，其中一部分能量用于合成ATP，产生少量的ATP。
17、B、第二阶段:丙酮酸进入线粒体的基质中，两分子丙酮酸和6个水分子中的氢全部脱下，共脱下20个[H]，丙酮被氧化分解成二氧化碳;在此过程释放少量的能量，其中一部分用于合成ATP，产生少量的ATP。
18、C、第三阶段:在线粒体的内膜上，前两阶段脱下的共24个[H]与从外界吸收或叶绿体光合作用产生的6个O2结合成水;在此过程中释放大量的能量，其中一部分能量用于合成ATP，产生大量的ATP。
19、有氧呼吸过程中能量变化在有氧呼吸过程中，葡萄糖彻底氧化分解，1mol的葡萄糖在彻底氧化分解以后，共释放出2870kJ的能量，其中有1161kJ的能量储存在ATP中，其余的能量都以热能的形式散失了。
20、有氧呼吸公式:C6H12O6+6H2O+6O2酶→6CO2+12H2O+大量能量(38ATP)加我分呀!!!!!!!!!!。
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