8月7日，百胜中国控股有限公司(以下简称“百胜中国”)宣布，公司已完成以12亿美元(约合人民币81亿元)向美国百胜餐饮集团(Yum!Brands)收购必胜客品牌在中国内地所有权的交易。
百胜中国称，交易完成后，必胜客中国无须再向美国百胜环球公司支付此前适用的特许经营费，所带来的成本节约预计将推动必胜客扣除增值税后的餐厅利润率和经营利润率提升2.8%。
这宗交易的完成，意味着百胜中国从必胜客品牌在中国大陆的“独家特许经营商”转变为“品牌所有者”。
据悉，截至2026年6月30日，必胜客门店数为4549家，上半年净新增门店381家。这一数量几乎是去年同期的两倍，接近2025年全年开店数量。百胜中国首席执行官屈翠容(Joey Wat)透露，必胜客还将在未来加速开店，2027年至2028年预计净新增门店将超过800家。
据公开资料，百胜餐饮集团的前身——泰康全球餐饮公司为美国百事集团公司的一个业务部，1997年10月7日从百事可乐公司分离，成为独立的公众公司。它被授权在全球范围内使用肯德基、必胜客、塔可钟等品牌。1998年，在纽约证券交易所独立上市。
百胜中国的前身，是百胜餐饮集团设立的中国事业部。这一事业部自1987年在北京开设第一家肯德基、1990年开设第一家必胜客以来，深耕中国市场多年。2016年11月1日，百胜中国独立在纽约证券交易所上市;2020年9月10日，在香港联合交易所第二上市。
目前，百胜中国在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可钟三个品牌的独家运营和授权经营权，并完全拥有小肥羊和黄记煌连锁餐厅品牌。
7月30日，百胜中国公布2026年第二季度财报。数据显示，公司本季度延续强劲增长势头：总收入31亿美元(约合209.4亿元人民币)，同比增长13%;经营利润3.48亿美元(约合23.5亿元人民币)，同比增长14%，创第二季度历史新高。
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