中国发展网讯 近日，北京市商务局等9部门印发《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》（以下简称《方案》），提出加快引进国内外美食品牌，到2025年，新引进500个以上国内外知名美食品牌。
《方案》明确，到2025年，北京力争实现全市餐饮营业收入稳步增长，菜系丰富度、多样性取得新突破，餐饮市场供给体系日益完善，餐饮业现代化管理服务迈上新台阶，初步建成荟萃全球风味的国际美食之都。
《方案》部署，加快引进国内外美食品牌，到2025年，新引进500个以上国内外知名美食品牌。提升北京本土餐饮品牌能级，鼓励有条件的企业发展成为大型餐饮集团。建设地标美食聚集区，到2025年，城六区、副中心、平原新城地区每个区打造两条以上餐饮聚集街区。深挖夜间消费潜能，到2025年，全市培育30条以上“深夜食堂”特色餐饮街区。
《方案》还提出，推动餐饮老字号守正创新，鼓励推进老字号与知名设计企业合作开发文创产品。推动商旅文体融合发展，引导品牌连锁企业进景区、体育馆、公园等场所开设餐厅。鼓励智能化餐厅建设，支持建设一批智慧门店，培育2.5万家数字化水平较高的餐饮商户。
此外，《方案》强调优化营商环境。提升“全程网办”“一网服务”水平，视情推行食品经营许可“告知承诺制”。简化非住宅类场所经营餐饮权属证明办理流程，研究完善国企房源对品牌餐厅的租期政策。建立容错机制，探索实施轻微违法免罚和初次违法慎罚制度。依法打击“恶意索赔”“敲诈勒索”乱象。
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