(乡村行・看振兴)从农家小院走向广阔市场 杭州桐庐点“薯”成金
中新网杭州12月3日电 (钱晨菲)冬日暖阳下，浙江杭州桐庐百江镇松村村的金龙须共富工坊外，800多平方米的晒场上，一排排番薯粉丝如银丝般铺满竹帘。村民们忙着将冷却的“龙须饼”刨成细长的粉丝，动作娴熟利落。
番薯粉丝，是松村村人藏在舌尖的老味道，当地亲切地称其为“龙须”。过去，“龙须”只在年末时“出现”――村民们少量制作，或自家尝鲜，或馈赠亲友，零散的手艺始终没能走出农家小院，更谈不上规模效益。
村民在共富工坊内忙碌。桐庐宣传部 供图转机出现在2021年。村两委班子挖掘这一传统资源，决心让老手艺焕发新活力：他们找回村里的制粉老师傅，牵头建起“金龙须共富工坊”，推动“龙须”从农家小院走向广阔市场。如今，工坊日均产量上千斤，搭上电商直播的快车后，日销量最高可达六七百单，这缕带着乡土味的“银丝”，一路销往全国各地。
“别看‘龙须’模样纤细，制作起来却大有讲究，要经过十余道工序。”金龙须共富工坊负责人胡法霖介绍，从新鲜番薯的清洗、粉碎、沉淀淀粉，到蒸制、刨丝、晾晒，每一道环节都保留古法工艺，确保粉丝口感筋道、品质上乘。
村民在共富工坊内忙碌。桐庐宣传部 供图松村村地处山区，曾因位置偏远、产业单一，不少村民选择外出打工。共富工坊的落地，不仅可以让村民种植的番薯有了更大的经济价值，也提供了家门口的就业机会。61岁的村民麻伟珍就是受益者之一，她一边麻利地整理着粉丝，一边笑着说：“年纪大了，没想到在家门口还能发挥余热。”
“以前村里人种番薯，自家做‘龙须’，全村最多不过千余斤。如今我们带动周边村庄一起种，年产‘龙须’2万多斤，按每公斤40元算，年产值超40万元。”松村村党总支书记陈国栋介绍，工坊不仅盘活了旱地资源，更让村里老人实现“家门口就业”。
截至目前，“金龙须共富工坊”已带动70余户农户参与番薯种植与加工，为15人提供长期就业岗位，帮助低收入农户年均增收2万余元，村集体年增收40余万元。(完)
作者：王成（广西师范大学副教授、广西高校人文社科重点研究基地广西师范大学马克思主义理论与区域实践研究中心研究员）日前，习近平总书记在主持中共中央政治局第十一次集体学习时指出：“发展新质生 中新经纬2月23日电 (周奕航)“和以往相比，今年的订单量足足翻了四五倍。”山东省菏泽市曹县的汉服加工厂老板陆平(化名)对中新经纬表示。 这个春节，马面裙火了。许多年轻人身穿马面裙，行走在大街小巷、灯展庙会间 钛白粉出口热度不减 多公司开启年内第二轮涨价 本报记者 黄 群 近日，国内钛白粉企业再度提价，2024年钛白粉第二轮涨价开启。2月20日，先是龙佰集团、惠云钛业宣布当日上调各型号钛白粉销售价格。2月21日，中核 春节档票房破纪录，希望不会成为难以翻越的大山 春节档是全年电影的风向标，优异的春节档票房成绩，会鼓励从业者加倍努力，也会给市场增添希望，但不排除今年春节档会成为一座难以翻越的大山。 _______________ 2023年市场监管部门检查涉企收费单位7.9万家 本报讯 记者万静 近日国家市场监督管理总局对外披露数据显示，2023年我国各级市场监管部门共检查涉企收费单位7.9万家，罚没4.3亿元，退还企业21.6亿元。其中，检查政府部 多家钛白粉企业再度宣布涨价 2月22日，钛白粉企业金浦钛业发布公告宣布涨价，金浦钛业表示，自2月22日起，公司锐钛型钛白粉销售价格上调800元/吨，对国际各类客户上调110美元/吨；金红石型钛白粉销售价格上调600元/吨，对国 。本文链接：（乡村行・看振兴）从农家小院走向广阔市场 杭州桐庐点“薯”成金http://www.sushuapos.com/show-5-80971-0.html
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