船离网箱还有百余米,一阵密集而急促的扑腾声便已传来,透着旺盛的生命力。
饲料刚投下去,水面就炸开了。走上鱼排,俯身往网箱里看,记者才看清这声音的来处。
成百上千条大黄鱼同时破水而出,白色的鱼身翻腾,尾巴猛地一甩,激起一片白色浪花。它们前赴后继,争抢着每一粒饲料。
这里是福建省宁德市白基湾海域,养殖着全国超过80%的大黄鱼。

大黄鱼争先抢食 纷纷跃出水面
从资源枯竭到富民兴海
然而,就在眼前这片生机勃勃的海面上,曾经有过一段几乎令人遗忘的沉寂。二十世纪六七十年代,由于过度捕捞和越冬场大围捕,野生大黄鱼资源几近枯竭,东海海域一度连鱼汛都难以形成。
危急关头,科研人员克服经费匮乏等困难,于1987年培育出少量鱼苗,1991年成功实现批量繁育技术突破。正是这一科技攻关,为今天的大黄鱼产业奠定了基础。
“这片海,就是宁德大黄鱼的起点。”三都澳食品有限公司负责人尤维德回忆道。
30年前,这里只有散乱的塑料小网箱,网眼破旧、材质落后,既无环保可言,更谈不上养殖规模。
历经一轮轮技术迭代与持续产业投入,三都澳的养殖面貌彻底改观。现代化养殖的全面落地,更让这片海成了周边百姓的富民宝地,短短数年间带动数万人脱贫致富,实现了“一业带百业”的乡村振兴图景。
如今的宁德,坐拥“中国大黄鱼之乡”的美誉,大黄鱼年产量超20万吨,占全球养殖总量的80%,中国人餐桌上每10条大黄鱼,就有8条来自这里。
智慧养殖的福建探索
白基湾海域,是三都澳现代化养殖的典范。放眼望去,84口深水抗风浪塑胶大网箱整齐排列,每口网箱边长24米×24米、深12米,面积约一亩。而传统小网箱边长仅3.5米×3.5米、深4米,两者相差悬殊。

深水抗风浪塑胶大网箱整齐排列
空间大了,鱼的“命运”也不同了。网箱里的大黄鱼活动空间充裕,体型修长、条形优美,肉质更为紧实鲜嫩,应激反应少、发病率低、个头也更大。
“鱼在大网箱里,游得开,长得好。”工作人员说。
不止网箱升级,三都澳的养殖也早已迈入“智慧时代”。这里还建有光伏和风电系统,实现能源自给;5G信号全面覆盖,通过智慧监控杆可以远程查看鱼群动态;海上绿色养殖技术服务平台也已搭建完成,专家足不出户便可远程“会诊”鱼病。
三都澳的这片海,已然是一座漂浮在水上的智慧牧场。
三都澳的探索,是福建全面推进深远海养殖的一个缩影。记者从福建省海洋与渔业局获悉,近年来,福建省大黄鱼养殖网箱达73万口,获批大黄鱼国家优势产业集群项目,深远海养殖产业持续壮大。
通过完成约120万口传统网箱、75万亩贝藻类筏式养殖设施的改造,建成6300余口深水抗风浪网箱,并投建“福鲍”“振渔”“定海湾”等29台(套)大型深远海养殖装备,制订11个主导养殖品种养殖密度规范标准等,海上养殖的生态化、集约化、智能化水平全面提升,智慧养殖、科技兴渔,正成为福建渔业最鲜明的标签。
从一条鱼到全链赋能
从东海海面到百姓餐桌,大黄鱼的鲜美,离不开一场与时间的竞速。大黄鱼出水后,工人们分秒必争,从起网、分拣到打包装箱,全程不超过两分钟。保鲜、封箱、装车,一气呵成。次日凌晨,这批还带着海水温度的大黄鱼便已抵达福建海峡水产品交易中心;当天上午,它们出现在全国多个城市的生鲜市场货架上。
在中国渔业协会大黄鱼分会的会长单位——金盛水产有限公司,记者走进现代化标准加工车间,流水线整洁有序,工人们正在对大黄鱼进行分拣、加工、包装,动作娴熟而高效;冷仓内温度恒定,一批批产品整齐码放,等待发往全国乃至海外市场。育苗、养殖、加工、冷链仓储、销售,大黄鱼的全产业链,在这里形成闭环。

大黄鱼加工车间
车间一角,还陈列着海捕水产品系列。鱼干、鱼糜制品、即食小包装……产品矩阵不断延伸,附加值持续攀升。据金盛水产的工作人员介绍,规模化电商运营和直播团队也同步开展,实时下单的数字在屏幕上跳动。一条条从东海游来的鱼,借助互联网直达千家万户的餐桌。
从海面的扑腾声到生鲜市场的货架,大黄鱼完成了一次与时间的竞速。而这背后,是一套可复制、可推广的现代海洋养殖体系,正以这条金黄色的鱼为载体,游向更广阔的水域。
中新经纬2月18日电 “文旅之声”微信号18日消息,2024年春节假期,全国国内旅游出游4.74亿人次,同比增长34.3%;国内游客出游总花费6326.87亿元,同比增长47.3%。 文旅部介绍,2024年春节期间,文化和旅游部组织开展“欢欢 美国国务卿布林肯近日在参加慕安会时说的一句话,可以被解读的空间很大,也值得深入解读一下。他在回答主持人关于“美中紧张局势正在导致更大的分裂”提问时引用了一句美国俚语,称在国际体系当中,“如 龙年开工首周,记者在多地采访看到,企业加快开工复产、劳动者积极返岗求职,呈现出人勤春来早、供需同发力的繁忙景象。“用工忙”折射开局稳,释放出经济运行回稳向好的信心。从跨省招工、专车专列接人返岗 中国经济导报 中国发展网讯 2月20日,龙年春节热闹欢乐的氛围还未散去,甘肃成县就以开局就是决战的干劲、起步就是冲刺的拼劲的崭新面貌召开2024年工作务虚会,聚焦县域经济高质量发展,围绕“2023年怎么看,2 新华社记者徐海波、王自宸、宋立崑连日来,湖北省交通运输厅视频调度室里时常灯火通明,各项除雪保畅决策和指令第一时间下发到各路段。20日起,湖北自西向东将出现一轮大范围雨雪冰冻天气,局部地区将出现大 春节档票房破纪录,希望不会成为难以翻越的大山 春节档是全年电影的风向标,优异的春节档票房成绩,会鼓励从业者加倍努力,也会给市场增添希望,但不排除今年春节档会成为一座难以翻越的大山。 _______________ 。本文链接:耕海牧渔白基湾:一条大黄鱼的竞速之旅http://www.sushuapos.com/show-5-95889-0.html
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