快讯科技财经汽车社会旅游娱乐时尚健康生活科学教育

热搜：广州都市圈魅族手机或印尼1月外新保时捷Ca 多地加码未政府工作报春节适合全

首页 > 健康

真的劝你别随便喝加冰的饮料！不是因为凉

发布时间: 来源：

观看：263

近日，王先生在某著名咖啡店购买了几杯冰咖啡，打开盖子却发现冰块已经发霉长毛。该事件迅速在网上引起网友讨论。

许多网友开始提出疑问，冰的成分不是只有水吗？怎么也会发霉？是的，纯水是不会发霉的，但是当水里或者冰里混入了其他东西，那就不好说了。

实际上，我们喝的饮料里的冰，其实可能挺脏的。有研究发现，加冰块的奶茶，其菌落总数明显高于不加冰的奶茶。

图片来源：参考文献[2]

到底是什么原因，让饮料中的冰块如此之脏？

饮料冰的可能污染途径

一说到冰块，我们通常会觉得还算干净。因为在我们朴素的概念里，低温并不利于细菌和病毒的繁殖。

然而，事实是，饮料所用冰块的污染途径非常之多，并不只局限于制冰的水中是否有细菌和病毒。甚至可以说，冰块污染的原因，只有你想不到，没有没发生过。

1制冰水源不卫生

为了确保冰块的卫生和安全，参考《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》（GB 2759-2015）的规定，制冰用水应该是经过消毒的安全的饮用水。然而，并非每个商家都舍得花金钱和时间去选用合格的制冰水。

如果制冰水中本来就有微生物，那么制出的冰细菌总数超标、有致病菌或病毒的概率就很大。虽然低温不利于微生物繁殖，但低温并不一定能使已有的微生物死亡，当消费者吃下冰块中的致病微生物时，微生物会在体内开始繁殖，最终导致疾病。

图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷

2制冰或冰块运输、存储设备被污染

制冰机外观和内部如果没有按规定开展定期清洗和消毒，也很容易藏污纳垢。

同时，我们看到很多商家为了方便取用，存放冰块的容器往往是敞口，这就大大增加了被细菌和其他微生物，甚至蟑螂蚊蝇等污染的风险。

同时，运输冰块的容器、取冰的冰铲若存放不当，或没有及时清洗消毒，也很容易将污染物带入到冰块中。

3冰块为非可食用冰块

这种情况虽然少见，但也曾有新闻中报道过，某黑心商家为“物尽其用”，用储存鱼虾海鲜的冰块，来作为饮料冰块。这种冰块中很可能含有细菌、病毒、寄生虫等，危险性极高。

因此，说饮料中的冰块很脏，的确不算夸张。

我们在购买饮料时，真心建议不加冰，不仅能保护自己的健康和安全，还能多喝到一些饮料。毕竟，饮料中加冰块，肯定占据了不小的容量（多加冰，少放饮料，商家够精明）。

饮料里的冰这么脏还想喝凉的怎么办

尽管加冰有风险，但依然有朋友因为习惯偏好，就是想喝冰冰凉的饮料，这该如何解决？

我们一方面可以试着将加冰饮料的食品安全风险降至最低，另一方面也可以收集一些能让饮料不加冰也好喝的小技巧。

想降低吃到被污染的冰的概率，可以这样做：

1在家自制冰块

在家自制冰块，出门用保温杯带着冰块，买饮料后自行加入。

只要注意用具的清洗消毒，自制冰块可以确保制冰用水干净卫生、储存和运输过程安全，但比较麻烦，费时费力。

2选择卫生状况看起来更好的店

购买加冰饮料时，注意查看店家盛装冰块的容器是否外观洁净、加盖密封；店员操作取冰时是否佩戴一次性手套、冰铲是否存放在干净卫生的专用容器中，等等。选择这些方面都做得相对更好的商家。

图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷

想让饮料不加冰也好喝，可以这样做：

1加入几片薄荷

薄荷中的薄荷醇能刺激人体神经末梢上的冷觉感受器，让人感受到热量的散失、更加清爽。

2加入甘甜水果，提升甜度

既然低温能通过提高甜度来增加爽感，我们当然可以在饮料中加入一些味道甘甜的水果，比如葡萄、西瓜等，提升口感。虽然不够冰爽，但却足够美味。

一个小妙招

不加冰块，也能快速给饮料降温

如果不方便买到冷藏饮料，可以试试用打湿的纸巾或毛巾包裹住饮料，放进冷冻室内，可以在几分钟内快速得到一杯冰镇饮料。

回想小时候，我们没有条件常常喝到冰饮料，可吃着妈妈在冷水盆里泡着的大西瓜、井水里冲洗过的桃子，配上一杯凉白开，一样能解渴祛暑。

如今，我们有条件喝到各种冰凉凉的饮品，还是尽量做到冰爽和健康兼顾吧。

参考文献

[1]Cruz, A., Green, B. Thermal stimulation of taste. Nature 403, 889–892 (2000).

[2]杨露,赵爱飞,朱军莉. 市售奶茶饮品微生物含量的调查与分析[J]. 安徽农业科学,2015(1):251-253,304.

策划制作

作者丨王璐中国注册营养师北京大学公共卫生学硕士

审核｜陈然中粮营养健康研究院副研究馆员（科学传播）/ 高级工程师

策划丨雅萍

责编｜雅萍

临床上并没有明确的数据表明，出现肝硬化的患者能活多长时间。如果患者处于失代偿期，则可能存活时间较短；若病情得到控制且未发生并发症时，一般不会影响生存期限。1、晚期：肝硬化是一种慢性进行性肝脏疾病，在早治疗类风湿关节炎的方法较多，常见的有药物治疗、物理疗法以及手术治疗等。其中药物治疗是临床上常用的治疗方法之一，包括非甾体抗炎药、糖皮质激素、改善病情的抗风湿药、生物制剂及植物药。一、药物治疗1. 风湿病一般泛指引起关节、肌肉疼痛的上百种疾病，如类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮等。有风湿病史最近经常心慌可能是由于情绪紧张、药物不良反应等原因导致，但也可能与风湿性疾病无关，而是由甲状腺功能亢进大便里有白色黏液，不一定是痢疾，白色黏液通常是肠黏膜分泌的液体及脱落的上皮细胞组成，如果只是偶尔出现，可能是正常情况，如果经常出现则可能是疾病导致。1、正常情况：肠道本身会分泌液体，这些液体中大部分是水通常情况下，结肠癌晚期出现肠梗阻的情况时，患者需要通过禁食、胃肠减压、药物治疗等方式进行缓解。如果症状持续加重，则建议及时就医，在医生指导下采取手术的方式进行处理。1、禁食：由于结肠癌晚期肿瘤体积较通常情况下，肠癌患者在术后需要进行一段时间的康复治疗，在此期间是否有必要继续吸氧需根据患者的病情以及身体恢复情况来决定。如果患者没有出现明显的不适症状，则一般不需要再吸氧；但如果出现了呼吸困难等现。

本文链接：真的劝你别随便喝加冰的饮料！不是因为凉http://www.sushuapos.com/show-9-11931-0.html

声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。

上一篇：小心“夺命”蜱虫！为何被叮咬后可能危及生命？

下一篇：清理发霉衣柜导致肺部长霉菌？网友：东西发霉还能碰吗

真的劝你别随便喝加冰的饮料！不是因为凉

热门资讯

推荐资讯

健康最热文章