南方财经全媒体记者伍素文 广州报道
从上午10点上班到下午2点，广交会展馆B区的麦当劳员工小齐（化名）就一直忙着接待客人用餐。
“虽然店里之前就有组织应对高客流量的培训，但这么多人还是超出了我的预期。”小齐说，每届广交会，这家麦当劳都挤满了客商。
4月15日，热烈的阳光一扫广州连日来的阴霾，有“中国第一展”之称的第137届广交会如期开幕，广交会再次迎来万商云集。
这次，广交会又面临特殊的节点而备受外界瞩目。当美国政府挥舞“关税大棒”，将全球经济笼罩在不确定性增加的阴影中，但受访的各地客商与中国企业的反应较为淡定：“全球生意该怎么谈就怎么谈！”。
以确定性对抗不确定性，从这家麦当劳餐厅的“小生意”就可以参透国际贸易不变的逻辑和趋势。
（梁远浩/摄）
小餐厅里面的大生意
得益于“麦当劳”的标准化口味，一到广交会，场馆里的麦当劳就成为了最多境外采购商落脚吃饭的地方。
这个不大不小的餐厅里，不同肤色和语言的采购商、参展商涌向点餐处，穿梭在人流缝隙中寻找座位，着急的话便干脆站着用餐。
今年广交会的麦当劳餐厅还推出直接送餐服务，专车送餐通道，可提前下单预定。现场尽管人多，但流程顺畅：从下单到交付食物，只需几分钟，每个窗口按照订单尾号去出餐。应对灵活，不失高效。
近期，美国关税政策引发全球动荡，但这家具有代表性的美国品牌餐厅的火爆现象，反而证明了美国企业和品牌正在从经济全球化和贸易自由化中获利，比如麦当劳中国超过90%的食材就在本土采购、生产，通过灵活配置资源降低经营成本、扩大效益。
正如广交会那个朴实且精辟的标语所言：只有广交世界，才能互利天下。
（梁远浩/摄）
在麦当劳用餐主打高效速度，大家吃完赶紧继续谈生意。来自香港的阿Lok主要做房车的生意，他所在的公司在中国香港、澳大利亚都有业务。他已经参加了十多次广交会，几乎每年都会亲自到现场采购。
阿Lok吃着薯条准备结束用餐，继续逛展。他告诉南方财经全媒体记者，因为公司的主要市场在澳大利亚，最近美国的关税暂时影响还不大，这次希望多看看房车相关的供应商，“内地的优势在供应链比较齐全，品种多、价格也比较实惠，对我们来说交通上也比较方便。”
（梁远浩/摄）
这里还有不少新面孔。来自委内瑞拉的一名客商告诉南方财经全媒体记者，这是他首次来到广交会，之前就对这个“中国第一展”有所耳闻，此次终于成行，主要来寻找电气、消费电子方面的商品和合作伙伴。他觉得中国生产的产品质量很好，明确秋季广交会还要再来。
（梁远浩/摄）
另一名也是首次参展的新西兰客商说，他来广交会寻找汽车零部件。“物美价廉的商品总是最吸引顾客的，这是我们一定要来中国寻找商机的原因。今天逛展我看到了非常多种类的商品，供应很齐全，下次也要继续来。”他刚吃完手中的汉堡，对南方财经全媒体记者点头说。
（梁远浩/摄）
尽管贸易环境存在不稳定性，但全球客商“用脚投票”的举动，以及众多跨国商业实例已经证明，“买全球、卖全球”下的经济全球化与产业链分工是不可逆转的产业规律，每个人都身处其中，已难分割。
追求创新与全球化资源配置
国际环境越是风高浪急，广交会作为中国外贸的“晴雨表”和“稳定器”的作用越关键。
受访的采购商普遍认为，中国供应链齐全且能够迅速响应、制造业基础雄厚、东西物美价廉，中国企业灵活创新的能力，是他们无法放弃来中国寻找商机的主要原因。
国研新经济研究院创始院长朱克力也认为，当前全球化已进入“规则定义”新阶段，国际贸易更关键的战场在技术标准输出。广东企业正通过更高标准的产品，在新领域争夺国际规则的话语权。
在广交会展馆A区威力的展位上，南方财经全媒体记者看到，自动旋转生产饮料的沙冰机吸引了许多外国客商的围观咨询。这家来自广东中山的老牌电器企业，曾经研制出国内第一台单缸型洗衣机，如今业务涉足洗衣机、微波炉、制冷机等大类，产品热销全球。
“这是我们原创的家用沙冰机，拥有超60个独家专利，对消费者来说使用很方便。尤其是欧美市场气候比较干燥，他们的饮食习惯也喜欢吃冰。”展位人员向南方财经全媒体介绍，这款沙冰机今年的订单量预计有300万台，从今天广交会首日的反馈来看，这个数字预计要提升， 许多客商踊跃尝鲜。
（伍素文/摄）
据介绍，为了应对贸易战，威力近几年一直在积极采取举措，包括加强产品创新、保证产品质量、拓展多元市场、在海外投资建厂。
尤其是在全球灵活配置资源，比如威力在泰国建立了工厂，今年第一季度该工厂已经生产出货，这些举措都能使厂家更好对冲贸易风波。
“原来冰沙机的大部分订单来自美国，现在我们在欧洲、亚太、中东、非洲等区域的订单也在飙升中，下半年比例可能会反过来。”上述展位人员说。
保持创新与韧性，持续拓展市场与寻找全球供应，威力就像是许多外贸企业的缩影。
贸易战升级，但参展企业更多。本届广交会参展企业约3.1万家，其中出口展参展企业首次突破3万家，新参展的企业超过4200家。
面对变局，企业与展会不断创新。展会首设服务机器人专区，智能化相关展区参展企业数量超1100家，现场展示智能产品32万件。
中国制造已深嵌全球创新链、供应链中，反观亦是。历史的车轮终将在不可逆转的全球化浪潮中滚滚向前。
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