龙年食游广州 | 珠城锦绣：珠江新城

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广州，是一座兼容并蓄的城市，是一座务实进取的城市，是一座烟火升腾的城市。

生活在这座城，随时都可发现或遇见生活小美好，无论是在时尚现代的都会中穿行，还是在历史与古韵的流转中探寻，抑或是以食为媒，在美食与人的链接中跨越山海奔赴而来。

龙年食游广州，新快报联合建设银行广州分行、建行生活APP，为读者打开羊城新八景的精彩。

珠城锦绣

珠江新城

珠江新城是广州天河CBD的主要组成部分，天河CBD是国务院批准的三大国家级中央商务区之一，服务珠三角经济圈，是华南地区最大的CBD和唯一的世界商务区联盟成员、粤港澳服务贸易自由化示范基地。

这里也是中国300米以上摩天建筑最为密集的地方，集聚了华南地区总部经济和金融、科技、商务等高端产业，是广州地区世界500强企业最密集的区域。多个地标性建筑如广州大剧院、广东省博物馆、广州市图书馆、广州市少年宫、花城广场与东、西二塔等共同构建起高楼林立、夜景尤为迷人的城市新中轴。

城市蝶变，蓄势而发；广州向来以“敢为天下先”的城市性格著称，一如38年历史的老牌粤菜餐饮集团南海渔村，旗下南海渔村珠江新城店正是锦绣珠城的见证者和亲历者。

富贵吉祥

笑哈哈

出镜人物廖家俊

职务南海渔村珠江新城店厨师长

从业时间 12年

出品菜式富贵吉祥笑哈哈

●创意寓意：

虾代表着“节节高升”“官运亨通”“长久富贵”之意，是说虾的身躯一节一节却顺畅自如，代表遇事顺畅圆满。粤语的“虾”与“哈”同音，所以广州人常说吃虾吃完“笑哈哈”，就是取谐音来代表诸事顺遂的美好心愿。

2024年是龙年，所以选用以波士顿龙虾作为主要食材，借这道菜寓意“长久富贵”“顺顺利利”。

●主要食材：

波士顿龙虾、红葱头、紫洋葱、小葱、海南白胡椒；

●师傅教路：

生猛龙虾斩件切块，加少许食盐腌制备用；

猛火爆香红葱头、紫洋葱、小葱，加入过了油的龙虾块爆炒，再加入鸡汤焖煮，待汤汁收干后勾芡，三分钟即可起锅。

这道菜的关键是使用了三种不同品类的葱来给龙虾肉增香，成品融合了胡椒香、葱香和龙虾的鲜香，风味独特，滋味特别。

建行生活惠新年

遇“建”生活小美好

1

建行生活新人礼包

（1）外卖满16元减15元（2）骑行满17.5元减12.5元（3）打车5折券（12.5元封顶）（4）电影满50元减20元（5）【二选一】满30减20元餐饮优惠券/满30减20元优惠券（数字人民币专享）

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餐饮周四5折：50元购100元等多种餐饮代金券

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数字人民币8折乘公交、地铁、有轨电车（每月累计最高优惠20元）

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具体优惠规则以建行生活APP活动页面为准。

采写：新快报记者陈斌

摄影：新快报记者龚吉林郭思杰

视频剪辑：朱芷颍

新快报讯 3月1日零时，横琴粤澳深度合作区正式封关运行。这标志着货物“一线”放开、“二线”管住、人员进出高度便利的横琴分线管理政策正式落地实施。海关人员对通关旅客进行查验。据《横琴粤澳深度合作区建设李国英水利部部长水利关系国计民生。水利建设总体情况如何？资金投向了哪里？国家水网建设有哪些实际进展？5日的十四届全国人大二次会议首场“部长通道”上，水利部部长李国英就当前水利领域热点话题，回应关切。李南方财经全媒体见习记者林鹏广州报道惊蛰日起，“企业助力绿美广东生态建设联盟”再扩容，绿美广东将再焕新生机。绿美广东建设是近年来广东部署的重要工作任务之一，是广东省“百千万工近日，七部门联合印发《关于实施高技能领军人才培育计划的通知》，要求贯彻国家战略人才力量，努力培养造就更多大国工匠、高技能人才的战略部署，进一步扩大高技能人才数量规模，提升素质水平，从2024年到2026年龙年开工伊始，家庭服务平台天鹅到家发布了一项重磅员工福利：从今年开始，将为生娃的员工提供“免费月嫂服务”。天鹅到家表示，该政策主要为切实帮助员工解决家庭照顾问题，表达公司对新生儿家庭的关怀与支持南方财经全媒体记者翁榕涛广州报道为贯彻落实国务院关于走访上市公司、推动上市公司高质量发展的工作部署，广东组织开展北交所上市公司系列走访活动，持续加大对优质上市公司支持力度。

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