中新社漳州10月11日电 题:台胞“登陆”创餐饮品牌 冀台湾美食再出新
作者 张金川 廖珍妹
“我的事业越来越好,这个月又将增加一家企业食堂。”在大陆承包企业食堂已有4年的台胞庄书贤,自己创立餐饮品牌,致力于分享台湾美食,对未来越来越有信心。
现年51岁的庄书贤来自台湾台南,在台湾时从事烘焙工作,2013年来到福建省漳州市云霄县创业。对于当年赴大陆打拼的原因,他近日向中新社记者分享“登陆”创业故事时说:“云霄是开漳圣王文化祖地,台胞台商多,朋友推荐我来这里,加之大陆发展迅速,我也希望来此寻找商机。”
庄书贤创立的公司取名漳州市珍盛丽餐饮管理有限公司,位于云霄县,“盛丽”寓意“胜利”,他希望借此期许在大陆事业顺顺利利。
“当时为了开好头,我先后六次从台湾跑云霄考察市场、选址,最终选在县城繁华地段开了面包烘焙店,一直做到2020年,主要供应学生。”在庄书贤看来,当初来大陆发展的决定很正确,“年轻就是要拼搏,更何况大陆市场大,营商环境好”。
随着生意越来越旺,加之长期劳累和饮食不规律,标准身材的庄书贤开始“横向发展”,还因体型较胖被学生们称为“胖师傅”,但他很喜欢这个称呼,“‘胖师傅’成为我的重要标签,更多人因此认识我,也是好事”。

台胞庄书贤(右)与企业食堂员工交流。中新社记者 吕明 摄
疫情期间,庄书贤面包店生意受到影响,关心他的人给他“支招”:做餐饮、承包企业食堂,烘焙也可纳入供应。几年来,凭借之前积累的好口碑及大陆朋友的介绍,他很快承包了3家企业食堂,为近千人提供一日三餐。
“我们主打台湾特色风味餐饮,口味偏台式,大陆企业员工很喜欢,这给了我继续做大做强的信心。”庄书贤表示,果蔬等有专业公司直接配送,调味料等从台湾采购,厨师经专门培训,公司还会依据季节等配置风味营养餐,经营至今,在当地同行中具有一定竞争优势。
在大陆打拼多年,生意持续向好,庄书贤的台胞朋友得知,纷纷觉得大陆企业食堂蕴含商机。“几个台青来考察过我的项目,都觉得这是好的投资,因为大陆企业多,需求较大。”
庄书贤认为,台青做企业食堂有优势,可将台湾精致便当在大陆推广,并结合大陆民众口味做改良和融合,提升口福和质量。他希望分享自己的经验和人脉,帮助身边有意向到大陆发展的台青
“开拓大陆企业食堂市场,与自己的努力、当地台商协会及政府部门的支持密不可分。”庄书贤表示自己是受益者之一,十分珍惜机遇。
“希望相关部门和协会继续牵线搭桥,助力事业更上一层楼。”庄书贤表示,希望未来把台湾风味美食玩出更多花样,实现自身价值。(完)
刘德华新片撤档背后:巨亏巨冒险 春节档迎来“撤档潮”。 2024年2月17日,电影《八戒之天蓬下界》发布声明退出春节档,延后上映。该片上映至今,累计票房323.2万元。 这并非个案。2月16日晚,电影《红毯先生》在 春节档蝶变:从7亿到80亿,从影院冷清到票房飞驰 在刚刚结束的春节档,电影市场再度创造历史。据灯塔研究院最新发布的《龙腾虎跃,势如破竹――2024年春节档电影市场洞察报告》, 2024年春节档(2月10日-2月17日),全国电 2024年春节档观众满意度调查结果显示:4部影片超85分 中新网北京2月18日电(记者 上官云)记者从中国电影艺术研究中心获悉,中国电影观众满意度调查?2024年春节档调查结果显示,春节档观众满意度得分85.9分,为2015年以 这次参与到日喀则市边境县中学生赴北京参观研学活动的22个同学分别来自亚东、定日、仲巴三个县,他们的祖辈或是世代守边固边,或是举家搬离故乡抵边兴边。 2月21日,到了研学活动的第二天。经过近 新华社南昌2月22日电(记者刘佳敏)“江西银河表计有限公司招普工50名,薪资大约4200至4800元。这个公司离立新很近,你有空可以去参观一下。”近日,在九江市永修县立新乡黄婆井村的招聘会现场,村干部和志愿者 “新年刚过,我已经买好了十一旅游的机票” 中新网北京2月23日电(张钰惠)在年初就买好全年的旅行机票,是一种怎样的体验?近日,三亚、哈尔滨等网红城市的天价返程机票引发关注。为了最大程度上避开高价机票,压缩旅 。本文链接:台胞“登陆”创餐饮品牌 冀台湾美食再出新http://www.sushuapos.com/show-5-29884-0.html
声明:本网站为非营利性网站,本网页内容由互联网博主自发贡献,不代表本站观点,本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼,请大家谨防诈骗!若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
上一篇: 深度游,玩转香港新体验
下一篇: 欧洲动力电池为何难产