中新社漳州10月11日电 题：台胞“登陆”创餐饮品牌 冀台湾美食再出新
作者 张金川 廖珍妹
“我的事业越来越好，这个月又将增加一家企业食堂。”在大陆承包企业食堂已有4年的台胞庄书贤，自己创立餐饮品牌，致力于分享台湾美食，对未来越来越有信心。
现年51岁的庄书贤来自台湾台南，在台湾时从事烘焙工作，2013年来到福建省漳州市云霄县创业。对于当年赴大陆打拼的原因，他近日向中新社记者分享“登陆”创业故事时说：“云霄是开漳圣王文化祖地，台胞台商多，朋友推荐我来这里，加之大陆发展迅速，我也希望来此寻找商机。”
庄书贤创立的公司取名漳州市珍盛丽餐饮管理有限公司，位于云霄县，“盛丽”寓意“胜利”，他希望借此期许在大陆事业顺顺利利。
“当时为了开好头，我先后六次从台湾跑云霄考察市场、选址，最终选在县城繁华地段开了面包烘焙店，一直做到2020年，主要供应学生。”在庄书贤看来，当初来大陆发展的决定很正确，“年轻就是要拼搏，更何况大陆市场大，营商环境好”。
随着生意越来越旺，加之长期劳累和饮食不规律，标准身材的庄书贤开始“横向发展”，还因体型较胖被学生们称为“胖师傅”，但他很喜欢这个称呼，“‘胖师傅’成为我的重要标签，更多人因此认识我，也是好事”。
台胞庄书贤(右)与企业食堂员工交流。中新社记者 吕明 摄
疫情期间，庄书贤面包店生意受到影响，关心他的人给他“支招”：做餐饮、承包企业食堂，烘焙也可纳入供应。几年来，凭借之前积累的好口碑及大陆朋友的介绍，他很快承包了3家企业食堂，为近千人提供一日三餐。
“我们主打台湾特色风味餐饮，口味偏台式，大陆企业员工很喜欢，这给了我继续做大做强的信心。”庄书贤表示，果蔬等有专业公司直接配送，调味料等从台湾采购，厨师经专门培训，公司还会依据季节等配置风味营养餐，经营至今，在当地同行中具有一定竞争优势。
在大陆打拼多年，生意持续向好，庄书贤的台胞朋友得知，纷纷觉得大陆企业食堂蕴含商机。“几个台青来考察过我的项目，都觉得这是好的投资，因为大陆企业多，需求较大。”
庄书贤认为，台青做企业食堂有优势，可将台湾精致便当在大陆推广，并结合大陆民众口味做改良和融合，提升口福和质量。他希望分享自己的经验和人脉，帮助身边有意向到大陆发展的台青
“开拓大陆企业食堂市场，与自己的努力、当地台商协会及政府部门的支持密不可分。”庄书贤表示自己是受益者之一，十分珍惜机遇。
“希望相关部门和协会继续牵线搭桥，助力事业更上一层楼。”庄书贤表示，希望未来把台湾风味美食玩出更多花样，实现自身价值。(完)
中新经纬2月19日电 (熊思怡)19日24时，国内成品油新一轮调价窗口将开启。机构普遍预计，本次成品油零售限价调整将搁浅。 本周期横跨春节假期前后，原油市场整体偏强运行。截至上周五(当地时间2月16日)收盘，WTI 3月原 2月21日，湖北省仙桃市委书记孙道军，市委副书记、代市长熊享涛，会见湖北鼎龙控股股份有限公司董事长朱双全、深圳深创生物医药有限公司董事长马亚平一行，就具体项目开展洽谈。政企双方表示，要务实合作、携 中新经纬2月23日电 题：马面裙脱销背后，品牌价值尚待深挖 作者 李杰 中新经纬特约专家、山东工艺美术学院服装学院院长 近年来，汉服消费愈加火热，特别是这个春节里马面裙再次火爆出圈，无疑带动了一轮文化消费热。 2月电影票房破100亿，传媒板块多股涨停，行业有望持续繁荣 2月23日，传媒板块盘中持续走强，截至发稿，宣亚国际20%涨停，赛因集团涨超19%，文投控股、天威视讯、中视传媒等多股涨停，川网传媒、百纳千成涨超8%。 消息上，据 中新经纬2月22日电 据“中国铁路”微信号消息，2月21日，全国铁路发送旅客1201.2万人次，铁路运输安全平稳。2月22日，全国铁路客流持续高位运行，预计发送旅客1125万人次，加开旅客列车867列。 各地铁路部门积极应对低温 中国一汽审计与法务部总经理闫锋接受纪律审查和监察调查 中新网2月22日电 据中央纪委国家监委网站，据中国一汽纪委、吉林省纪委监委消息：中国一汽审计与法务部总经理闫锋涉嫌严重违纪违法，目前正接受中国一汽纪委 。本文链接：台胞“登陆”创餐饮品牌 冀台湾美食再出新http://www.sushuapos.com/show-5-29884-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 深度游，玩转香港新体验
下一篇： 欧洲动力电池为何难产