中国经济导报、中国发展网讯 刘文满 记者林强报道 春节假期结束，哈尔滨主要副食品市场消费需求减弱，蔬菜、鸡蛋价格小幅下降，其他品种价格波动平缓。
蔬菜、鸡蛋价格小幅下降。受节日效应减退、市场供应充足等因素影响，蔬菜、鸡蛋价格节后呈现下降走势。监测的22种蔬菜平均零售价格（500克，下同）4.56元，较昨日下降2.98%，较上周下降5.98%，较去年同期下降9.34%。蔬菜价格下降原因，一是节日效应消退，春节假期结束，节日效应逐渐消退，蔬菜需求量减少，导致价格下降；二是供应增加，春节前农产品批发市场、各大商超备货充足，而春节期间销量不及预期，导致库存量较高，价格下降。
鸡蛋市场平均零售价格4.24元，较昨日下降4.63%，较上周下降8.42%，较去年同期下降6.81%。鸡蛋价格下降原因，一是鸡蛋供应充足，春节期间生产端库存增加明显，而需求相对减少，同时，新开产的蛋鸡存栏增加，市场供应压力较大，导致鸡蛋价格下降；二是市场消费需求下降，春节过后，终端消费采购减少，市场交易低迷，导致供需关系失衡，进而使得鸡蛋价格下降。
粮油肉果价格波动平缓。2月5日，大米、富强粉市场平均零售价格分别为3.17元、2.96元，与昨日、上周持平，与去年同期相比，大米下降0.31%，富强粉上涨0.68%；九三桶装5升大豆油价格61.53元，较昨日上涨0.08%，较上周上涨2.12%，较去年同期下降4.32%；猪肉价格15.34元，较昨日上涨1.59%，较上周上涨1.05%，较去年同期上涨15.17%；监测的苹果、香蕉、鸭梨、桔子、巨峰葡萄5种水果市场平均零售价格为5.28元，较昨日上涨0.57%，较上周下降1.68%，较去年同期下降5.88%；监测的鲤鱼、带鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼5种水产品市场平均零售价格为11.39元，较昨日上涨0.09%，与上周持平，较去年同期上涨6.05%。
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